Zupa krem z cukinią i oregano
Kategoria: Zupa
Cukinia to jedno z popularniejszych warzyw, które stanowi podstawę wielu sprawdzonych przepisów. Korzystając z naszej instrukcji, łatwo przygotujesz zupę krem z cukinią i oregano.
Czas gotowania: 25 min
Czas przygotowania: 10 min
250 kalorii
4 porcji
- 600 g cukinii
- 700 ml bulionu warzywnego
- 1 łyżka oliwy
- 2 łyżki masła
- cebula
- ząbek czosnku
- sól
- pieprz
- świeże oregano
Składniki:
W garnku roztop masło z oliwą. Dodaj cebulę pokrojoną w kostkę i zeszklij ją. Podsmaż, aż będzie rumiana.
Dodaj pokrojoną w kostkę cukinię i mieszając smaż 2 minuty.
Całość zalej gorącym bulionem i zagotuj. Wgnieć ząbek czosnku. Dopraw solą i pieprzem i gotuj około 25 minut pod przykryciem. Pod koniec gotowania dodaj posiekane oregano.
Zblenduj zupę na krem i udekoruj pozostałymi liśćmi oregano.
Przygotowanie
Podziel się przepisem ze znajomymi
Pobierz w PDFPolecane przepisy przez serwis:
Szarlotka
Sernik
Jagodowe Babeczki
Sałatka Cezar
Risotto z grzybami
Lemoniada
