Sos cebulowy
Kategoria: Sos
Sos cebulowy to doskonały dodatek do grzanek lub chrupiących kanapek. Idealnie sprawdzi się również w przypadku dań z mięsem kurczaka lub indyka. Nada tym potrawom głębi oraz wyrazistego smaku, podkreślając soczysty aromat mięsa.
Czas gotowania: 10 min
Czas przygotowania: 10 min
220 kalorii
4 porcje
Podziel się przepisem na sos cebulowy ze znajomymi
Pobierz w PDFSkładniki:
- 150 g cebuli pokrojonej w kostce
- 30 g oleju roślinnego
- 2 szklanki bulionu lub wywaru warzywnego
- 30 g mąki
- 20 g cukru na karmel
- Sól
- Ocet
Przygotowanie:
Z oleju i mąki przygotować zasmażkę i dodać do niej cebule. Smażyć do czasu, aż się zarumieni.
Do mieszaniny dodać rosół lub wywar warzywny.
Cukier oraz 2 łyżki wody mieszamy w celu stworzenia karmelu, którym zabarwiamy całą mieszaninę.
Dodać przyprawy do smaku oraz zagotować często mieszając. Nasz sos cebulowy jest gotowy.
