Jesienna sałatka z pieczoną dynią
Kategoria: Sałatka
Dynia nierozerwalnie kojarzy nam się z jesienią – o tej porze roku jest sezon na to warzywo. Szczególnie w czasie Halloween możemy zobaczyć na stoiskach setki różnych dyń, które różnią się kształtem, smakiem oraz zapachem. Niektóre z dyń mają jedynie funkcję dekoracyjną. My jednak zajmiemy się przygotowaniem jesiennej sałatki z dyni Hokkaido.
Czas gotowania: 20 min
Czas przygotowania: 15 min
200 kalorii
6 porcje
Podziel się przepisem na sałatkę ze znajomymi
Pobierz w PDFSkładniki:
- Dynia Hokkaido
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Pół łyżeczki suszonego rozmarynu
- Papryka pokrojona w paski
- Sałata rukola
- Łyżka grubo startego parmezanu
- Sól morska
- Pieprz
Przygotowanie:
Dynię kroimy na cząstki, usuwając pestki oraz włókna. Wykładamy blachę papierem do pieczenia układamy dynię. 
W miseczce mieszamy oliwę z oliwek z pieprzem oraz solą morską. Dokładnie nacieramy kawałki dyni. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, na około 20 minut.
Na talerzach układamy rukolę oraz paprykę pokrojoną w paski. Rozkładamy pieczoną dynię i wszystko dla dekoracji posypujemy startym parmezanem. Nasza jesienna sałatka z dyni jest już gotowa.
