Tarta meksykańska

Kategoria: Przekąska

Tarta to ciekawa przekąska, którą można przygotować w prosty sposób. Tarty kojarzą nam się zazwyczaj ze słodkimi przekąskami, ale doskonale smakują na słono. Jeśli chcesz zasmakować kuchni meksykańskiej postaw na to danie i rozgrzej się aromatem sera, kukurydzy, czerwonej fasoli, soczystych pomidorów i ostrej papryki. Wszystko podkreśli smak limonki oraz świeżego awokado.

Czas gotowania: 10 min Czas przygotowania: 25 min

450 kalorii

6 porcje

Składniki:

Ciasto:
250 g mąki krupczatki
125 g masła
1/3 szklanki wody
Odrobinę oleju
Masło do wysmarowania formy
Farsz:
150 g sera żółtego
Limonka
2 pomidory
Mała cebula
Puszka czarnej fasoli
Pół puszki kukurydzy
Ostra papryka

Przygotowanie:

Do mąki krupczatki dodajemy posiekane masło, szczyptę soli oraz olej. Zmieszaj składniki i dodaj wodę. Zagnieć i uformuj ciasto. Włóż do lodówki na 45 minut.
Formę do pieczenia natłuść za pomocą masła i wyłóż ciastem. Piecz 15 min w piekarniku nastawionym na 180 stopni.
Do środka tarty włóż pokrojony ser żółty, wsyp czarną fasolę i kukurydzę.
Cebulę i pomidory pokrój na małe kawałki i wsyp do tarty. Dodaj odrobinę ostrej papryki. Na sam wierzch połóż plasterki limonki.
Piecz około 15 minut w tej samej temperaturze, aby ciasto się zarumieniło a ser roztopił i przypiekł. Twoja tarta jest już gotowa.