Puree ziemniaczane
Kategoria: Przekąska
Puree ziemniaczane to doskonała alternatywa dla klasycznych ziemniaków czy frytek. Puree uznawane jest za bardzo elegancki dodatek, dlatego wiele najlepszych restauracji dodaje je do dań mięsnych. Ponadto, to doskonałe uzupełnienie każdego dania obiadowego. Można również dodać ulubione dodatki warzywne, i wtedy nasze puree przerodzi się w ciekawą przekąskę. Puree doskonale smakuje w połączeniu z świeżym, wiejskim masłem.
Czas gotowania: 30 min
Czas przygotowania: 5 min
220 kalorii
4 porcje
Składniki:
- 1000 g ziemniaków
- Szklanka mleka
- 2 łyżki masła
- Posiekany koperek
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie:
Ziemniaki należy starannie umyć i obrać. Obrane ziemniaki kroimy na ćwiartki.
Zalewamy ziemniaki gorącą wodą, dodajemy łyżeczkę soli i gotujemy. Należy gotować je bez przykrycia około 30 minut, aż będą miękkie.
Odcedzamy ziemniaki z wody. Dodajemy mleko i masło, łączymy razem składniki. Blendujemy za pomocą blendera. Doprawiamy solą i pieprzem.
Puree przed podaniem posypujemy siekanym koperkiem.
Pobierz w PDF
