Placki ziemniaczane
Kategoria: Przekąska
Placki ziemniaczane to bardzo popularna przekąska. Idealnie nadają się zarówno na śniadanie, jak i na obiad. O popularności tego ziemniaczanego smakołyku wie nawet sieć Mc Donald’s, która oferuje placki ziemniaczane w ofercie śniadaniowej. Z naszym przepisem zrobisz je szybko, łatwo i przyjemnie. Placki możesz polać ulubionym sosem lub posypać cukrem.
Czas gotowania: 10 min
Czas przygotowania: 10 min
380 kalorii
4 porcje
Składniki:
- 500 g ziemniaków
- Jajko
- Mała cebula
- 1 łyżka mąki
- Sól
- Olej rzepakowy lub słonecznikowy
Przygotowanie:
Ziemniaki należy umyć i obrać, a następnie zetrzeć na tarce o małych oczkach. To samo robimy z cebulą.
Do masy warzywnej dodajemy jajko i mąkę oraz szczyptę soli. Wyrabiamy z całości masę, która powinna być mokra, ale nie rzadka. Jeśli jest zbyt rzadka, dosypujemy trochę mąki.
Na patelni rozgrzewamy olej i kładziemy na nim porcje masy uformowane w okrągłe placki. Smażymy z obu stron, około 2 – 3 minut z każdej strony. Po tym czasie nasze placki są gotowe.
Pobierz w PDF
