Pieczony łosoś w sosie teriyaki

Kategoria: Przekąska

Łosoś to wyjątkowa ryba, która spełni wymagania nawet największych smakoszy. Ta ryba ma niezwykle przyjemny smak i delikatny zapach. Japończycy nie wyobrażają sobie ryby bez dodatku sosu teriyaki. Ten niezwykły, słodko – ostry sos na bazie miodu jest idealny do podkreślenia smaku zarówno ryby jak i mięsa. Nada potrawom ładny kolor oraz niesamowity aromat – koniecznie musisz go wypróbować w swojej kuchni.

Czas gotowania: 30 min Czas przygotowania: 10 min

180 kalorii

4 porcje

Podziel się przepisem na pieczonego łososia w sosie teriyaki ze znajomymi

Udostępnij

Tweetnij

Pobierz w PDF

Składniki:

400g filetu z łososia
2 łyżki miodu
3 łyżki sosu sojowego
Kawałek świeżego korzenia imbiru
250 ml wody
4 łyżki brązowego cukru
Ząbek czosnku
Łyżeczka skrobi kukurydzianej
Szczypiorek
sezam

Przygotowanie

Łososia umyj i ułóż go w naczyniu żaroodpornym.
W garnku zmieszaj wodę, sos sojowy oraz miód i podgrzej te składniki. Dodaj zmiażdżony czosnek oraz imbir.
Kolejno dodaj cukier i podgrzewaj na wolnym ogniu, często mieszając. Skrobię zmieszaj z zimną wodą i wlej do sosu. Połącz wszystkie składniki.
Gdy sos uzyska odpowiednią konsystencję, polej nim łososia. Piecz rybę około 25 min w 180 stopniach. Nasz łosoś jest już gotowy.