Pieczone bakłażany w ziołach
Kategoria: Przekąska
Bakłażan to warzywo o ciekawym smaku i aromacie – bardzo często używane w kuchni włoskiej, hiszpańskiej oraz francuskiej. Pieczone bakłażany w ziołach to idealny patent na przystawkę podczas eleganckiego obiadu albo wykwintnej kolacji. Delikatny smak warzyw został podkreślony aromatem świeżych ziół.
Czas gotowania: 12 min
Czas przygotowania: 5 min
220 kalorii
4 porcje
Podziel się przepisem na pieczone bakłażany ze znajomymi
Pobierz w PDFSkładniki:
- 4 bakłażany
- Natka pietruszki
- Ząbek pokrojonego czosnku
- Sól
- Pieprz
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- Rozmaryn
Przygotowanie:
Bakłażany kroimy wzdłuż i pieczemy na patelni do grillowania około 5 minut z każdej strony, aż lekko zbrązowieją.
Następnie dodaj pokrojony czosnek, oliwę z oliwek, natkę pietruszki oraz szczyptę rozmarynu. Zamieszaj i piecz jeszcze 2 – 3 minuty.
Gotowe danie przypraw solą i pieprzem. Bakłażany z ziołami czekają na podanie.
