Wieprzowina w sosie słodko - kwaśnym

Kategoria: Mięso

Jeśli masz ochotę na orientalne smaki, wybierz jedno z flagowych dań kuchni chińskiej. Wieprzowina w sosie słodko kwaśnym jest ciekawą odmianą dla tradycyjnych kotletów schabowych. Soczysty smak mięsa wieprzowego, został podkreślony przez delikatne nuty warzyw, takich jak ananas i słodka papryka. Aromatu i pikanterii całemu daniu dodaje papryczka chilli.

Wieprzowina w sosie słodko - kwaśnym
Czas gotowania: 20 min Czas przygotowania: 35 min
400 kalorii
4 porcje
Podziel się przepisem ze znajomymi

Składniki:

  • 600 g mięsa ze schabu
  • Czerwona papryka
  • Kilkucentymetrowy kawałek imbiru
  • Mała cebula
  • Szczypiorek świeży
  • Seler
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki octu winnego
  • 1 łyżka cukru trzcinowego
  • Kilka plastrów ananasa z puszki
  • Żółtko jaja
  • Ząbek czosnku
  • Mąka kukurydziana

Przygotowanie:

  • Mięso należy pokroić w paseczki. Do miseczki wlewamy sos sojowy, ocet winny, cukier brązowy oraz dodajemy żółtko. W tak przygotowanej mieszaninie obtaczamy mięso i odstawiamy na około 20 minut.
  • Po tym czasie należy obtoczyć kawałki mięsa w mące kukurydzianej.
  • Tak przygotowane mięso smażymy na rozgrzanym oleju około 4 minut.
  • Warzywa należy pokroić: paprykę i cebulę w piórka, seler naciowy i chilli w plasterki. Imbir oraz czosnek drobno siekamy i zgniatamy.
  • Smażymy warzywa na patelni i doprawiamy je sosem sojowym. Po kilku minutach dodajemy mięso i pokrojone w kostki kawałki ananasa. Smażymy około 2 minut.
  • Po usmażeniu nasze danie jest gotowe, wystarczy je tylko posypać szczypiorkiem. Wieprzowina w sosie słodko kwaśnym idealnie komponuje się z ryżem albo makaronem sojowym.
Autor:

Polecane przepisy przez serwis:

Nadziewane Pomidory

Nadziewane Pomidory

Pieczeń Rzymska

Pieczeń Rzymska

Gulasz Węgierski

Gulasz Węgierski

słodkie rogaliki

Słodkie rogaliki

muffinki z wisniami

Muffinki z wiśniami

lody waniliowe

Lody waniliowe

Sprawdż też: Szybki, prosty i tani przepis na krążki cebulowe.

Inne przepisy kulinarne:

surowka ogorkowo-cebulowa

Surówka ogorkowo-cebulowa

szynka zapiekana z makaronem

Szynka zapiekana z makaronem

domowa tortilla

Domowa Tortilla

tort cytrusowy

Tort Cytrusowy

pomaranczowa babka

Pomarańczowa Babka

jesienna sałatka z pieczoną dynią

Jesienna sałatka z pieczoną dynią