Udka po indyjsku
Kategoria: Mięso
Udka po indyjsku to przepis dla miłośników orientalnej, pikantnej oraz aromatycznej kuchni. Przyprawy naturalnego pochodzenia zabarwią mięso na piękny, ciemnoczerwony kolor oraz dodają aromatu. Udka możemy podać jako danie główne lub przekąskę. Doskonale komponują się z białym ryżem oraz sosem orzechowym.
Czas gotowania: 35 min
Czas przygotowania: 15 min
400 kalorii
4 porcje
Podziel się przepisem na ze znajomymi
Pobierz w PDFSkładniki:
- 4 udka kurczaka
- 200 ml gęstego jogurtu
- Łyżka przyprawy curry
- Łyżeczka czosnku suszonego
- Łyżka mielonej słodkiej papryki
- Łyżka kurkumy
- Łyżeczka pieprzu cayenne
- Szczypta soli
Przygotowanie:
Udka należy umyć, osuszyć oraz natrzeć solą. Wkładamy je do głębokiej miski i zalewamy jogurtem.
Dodajemy wszystkie przyprawy oraz mieszamy. Mięso odstawiamy na kilkanaście minut.
Blaszkę do pieczenia wykładamy papierem oraz układamy mięso, polewając je resztką marynaty i wcierając. Pieczemy w 160 stopni w 35 minut. Po tym czasie nasz kurczak po indyjsku jest gotowy. Smacznego.
