Soczysty stek

Kategoria: Mięso

Steki to niewątpliwie jedna z najpopularniejszych potraw kuchni amerykańskie. Są soczyste w smaku i bardzo sycące, dlatego są jedną z ulubionych potraw mężczyzn. Podaje się je w najbardziej wykwintnych restauracjach. Z naszym przepisem wykonasz mistrzowski stek w zaciszu własnej kuchni – efekt będzie taki sam, a zaoszczędzisz na pewno sporo pieniędzy.

Czas gotowania: 50 min Czas przygotowania: 20 min

480 kalorii

1 porcja

Składniki na soczysty stek:

250 g mięsa typu stek wołowego (od łopatki)
Ząbek czosnku
2 łyżki masła
3 łyżki oliwy
Sól morska
Czarny pieprz
Oregano

Przygotowanie:

Mięso ze steku płuczemy i dokładnie osuszamy np. ręcznikiem papierowym. Posypujemy z obu stron pieprzem i solą, mocno wcieramy.
Rozgrzewamy oliwę na dużej patelni. Kładziemy mięso, pieczemy około 5 minut na każdej stronie – aż będzie brązowe.
Na patelni roztapiamy masło, dodajemy zioła oraz czosnek. Dokładnie mieszamy. Pieczemy stek jeszcze około 4 minut na każdej stronie.
Gotowy stek podajemy na talerzu, polany sosem. W razie potrzeby dodajemy jeszcze sól i pieprz. Nasz stek jest gotowy.