Kurczak w migdałach
Kategoria: Kurczak
Piersi z kurczaka w migdałach, to bardzo ciekawa propozycja na przekąskę lub danie obiadowe. W ten sposób przygotowane mięso jest bardzo soczyste i posiada chrupiącą skórkę, natomiast migdały dodają mu ciekawego smaku. Wszystko to doprawiono papryką czerwoną, świeżą pietruszką oraz sezamem.
Czas gotowania: 10 min
Czas przygotowania: 15 min
370 kalorii
4 porcje
Podziel się przepisem ze znajomymi
Pobierz w PDFSkładniki:
- 4 piersi z kurczaka
- Garść pokrojonej pietruszki
- 2 łyżeczki sezamu
- Papryka czerwona
- Szczypta soli
- Szczypta pieprzu
- 150 g płatków z migdałów
- Olej
- Łyżka wody
- Jajko
Przygotowanie:
Piersi z kurczaka należy umyć, osuszyć oraz przeciąć na pół. Kotlety solimy i przyprawiamy pieprzem, lekko rozbijamy. 
W misce mieszamy jajko oraz łyżkę wody. Obtaczamy każdą z piersi oraz obsypujemy płatkami migdałowymi mocno dociskając.
Smażymy na podgrzanym oleju z obu stron aż migdały się zarumienią. Przewracamy na drugą stronę. Kotleciki odsączamy i przekładamy do dużej miski. Wkrajamy tam paprykę czerwoną oraz całość posypujemy pietruszką oraz sezamem. Nasz kurczak w migdałach jest gotowy.
