Aromatyczny kurczak z rożna
Kategoria: Kurczak
Kurczak z rożna to popularne danie obiadowe, które możemy zakupić w przydrożnych budkach lub na stoiskach supermarketów. Sekretem takich miejsc jest specjalna marynata, dzięki której mięso jest soczyste, a skórka zarumieniona i chrupiąca. Z naszym przepisem bez trudu przygotujesz kurczaka z rożna w zaciszu własnego domu. Tak przygotowane danie doskonale komponuje się z frytkami lub domowymi ziemniaczkami.
Czas gotowania: 80 min
Czas przygotowania: 15 min
350 kalorii
6 porcje
Podziel się przepisem ze znajomymi
Pobierz w PDFSkładniki:
- Cały świeży kurczak
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- Łyżeczka pieprzu cayenne
- Łyżeczka soli
- Łyżeczka pieprzu czarnego
- Łyżeczka suszonego czosnku
- 2 łyżeczki suszonego tymianku
Przygotowanie:
Kurczaka umyj i osusz. Dokładnie natrzyj go oliwą z oliwek.
Przyprawy sypkie wymieszaj w miseczce, aby dokładnie połączyły się ze sobą. Posyp nimi kurczaka i delikatnie wcieraj, do czasu aż mięso będzie całkowicie pokryte przyprawami.
Przełóż mięso do płytkiego naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika do temperatury 200 stopni. Piecz około 70 - 80 minut, w połowie czasu pieczenia obracając kurczaka i co jakiś czas polewając go sokiem, który będzie wydzielał się z mięsa. Dzięki temu kurczak będzie soczysty i smaczny. Po tym czasie pieczenia, nasz kurczak jest gotowy.
