Rolada malinowa

Kategoria: Deser

Rolada to doskonały smakołyk dla całej rodziny – jest puszysty, delikatny i idealny na ten czas, gdy jest jeszcze zbyt zimno na spożycie lodów. Biszkoptowa rolada posiada same plusy – delikatną konsystencję, pyszny krem o smaku malin. Łatwo ją przygotować, a smakiem możemy delektować się zaraz po jej zrobieniu.

Czas gotowania: 15 min Czas przygotowania: 20 min
300 kalorii
8 porcji
Rolada malinowa
Podziel się przepisem na roladę malinową ze znajomymi

    Składniki na roladę malinową:

  • Biszkopt:
  • Pół szklanki cukru
  • Pół szklanki mąki ziemniaczanej
  • Pół szklanki mąki pszennej
  • Pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 jaja
  • Krem malinowy:
  • 200g malin świeżych
  • 400g śmietany słodkiej 30%
  • 2 łyżki cukru pudru

    Przygotowanie rolady malinowej

  • Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodając cukier. Na koniec dodajemy żółtka.
  • Mieszamy obydwa rodzaje mąki i proszek do pieczenia. Mieszamy i przesiewamy do masy z jajek. Całość mieszamy, aż do połączenia się składników
  • Masę przekładamy na blachę wyłożoną uprzednio papierem do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym piekarniku około 15 minut w temperaturze 180 stopni.
  • Po upieczeniu, ciepły biszkopt przekładamy na czystą ściereczkę posypaną cukrem pudrem. Ściągamy papier do pieczenia i razem ze ścierką zwijamy w roladę. Zostawiamy do ostygnięcia.
  • Aby zrobić krem, maliny miksujemy lub blendujemy do konsystencji puree. Przecieramy przez sito, aby pozbyć się twardych części. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem. Mieszamy z malinami.
  • Rozwijamy biszkopt i nakładamy do niego kremu, zwijamy ponownie w roladę. Nasza rolada malinowa jest już gotowa, należy ją przechowywać w lodówce.
Autor:

Polecane przepisy przez serwis:

Szarlotka

Szarlotka

Sernik

Sernik

Jagodowe babeczki

Jagodowe Babeczki

sałatka cezar

Sałatka Cezar

risotto z grzybami

Risotto z grzybami

najlatwiejsza lemoniada

Lemoniada

Inne smaczne przepisy kulinarne:

makaron z serem

Makaron z Serem

klasyczne spaghetti z wieprzowina

Spaghetti z Wieprzowiną

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

skrzydełka z kurczaka na ostro

Skrzydełka z Kurczaka

Żeberka z sosem barbecue

Żeberka z sosem BBQ

Kurczak Teriyaki

Kurczak Teriyaki

salatka grecka

Salatka Grecka

klasyczne mojito

Klasyczne Mojito

krazki cebulowe

Krążki Cebulowe