Ptysie z nadzieniem twarogowym

Kategoria: Deser

Przygotuj ptysie z nadzieniem twarogowym! Ptysie to popularny smakołyk cukierniczy, które znamy z dzieciństwa. Z naszym smacznym przepisem przygotujesz ptysie w wersji na słono – z twarogiem. Doskonale sprawdzą się jako pożywne i ciekawe śniadanie.

Czas gotowania: 20 min Czas przygotowania: 30 min

270 kalorii

6 porcji

Składniki na ptysie:

3/4 szklanki mąki
3 jajka
50 g masła
200 g twarogu
4 orzechy włoskie
łyżka posiekanego szczypiorku
sól
pieprz

Przygotowanie

Pół szklanki zagotuj ze szczyptą wody. Włóż masło i roztop. Mieszając wsyp mąkę do momentu, ciasto zacznie odstawać od ścianek garnka.
Odstaw na parę minut, wbij jedno jajko mieszaj aż ciasto będzie gładkie, dodaj kolejne jajka i mieszamy.
Ciasto przełóż do rękawa cukierniczego. W dużej odległości od siebie zrób kleksy na blasze okrytej papierem do pieczenia.
Piecz 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
W międzyczasie zrób nadzienie. Twaróg zmieszaj ze szczypiorem i dopraw.
Posiekaj orzechy i upraż je na patelni, zmieszaj z twarogiem.
Upieczone ptysie przetnij na pół i środek wypełnij farszem, zamykając całość.