Paryskie makaronki
Kategoria: Deser
Paryskie makaroniki to małe, słodkie ciasteczka – kto z nas ich nie zna? Szczególnie popularne w stolicy Francji, kuszą turystów i mieszkańców z witryn cukierni i sklepów spożywczych. Słodkie i kruche, dosłownie rozpływają się w ustach. Doskonale komponują się z owocową herbatą lub kawą cappuccino. Razem z naszym przepisem zrób je w swoim domu. Szybki, prosty i tani przepis na paryskie makaronki.
Czas gotowania: 15 min
Czas przygotowania: 20 min
100 kalorii
14 porcje
Podziel się przepisem na paryskie makaronki ze znajomymi
Pobierz w PDFSkładniki:
- 380 g cukru pudru
- 125 g mąki migdałowej
- 50 g kakao
- 200 g białek jaj kurzych
- Krem:
- 15 ml śmietany
- 250 g gorzkiej czekolady
- 20 g masła
Przygotowanie:
Cukier puder wymieszać dokładnie z mąką migdałową i kakao. Wszystko przesiać przez sitko. Białka ubijamy na sztywną pianę i łączymy ze składnikami sypkimi.
Blachę przykrywamy papierem do pieczenia i rękawem cukierniczym wylewamy porcje ciasta w kształcie kółek. Pieczemy w 200 stopniach około 15 minut.
Aby przygotować krem, gotujemy śmietanę wlewając do niej roztopioną gorzką czekoladę i masło. Mieszamy w celu stworzenia gęstego kremu.
Masę kładziemy na spód połowy ciasteczek, zakrywając drugą częścią i lekko dociskając. Po wystygnięciu makaroniki są gotowe do spożycia.
