Pączki
Kategoria:Deser
Pączki to jedne z najpopularniejszych wyrobów cukierniczych w naszym kraju. Cieszą się niemałą popularnością, nie tylko w Tłusty Czwartek. Oprócz pączków z róża i dżemem, tworzy się także takie z nadzieniami z czekolady, budyniu czy owoców egzotycznych. Za oceanem triumfy świeci kuzyn pączka czyli donut, który przypomina pączek z dziurką w środku. Z naszym przepisem przygotujesz wyjątkowe pączki we własnej kuchni. Szybki, prosty i tani przepis na pączki.
Czas gotowania: 8 min
Czas przygotowania: 30 min
380 kalorii
10 porcje
Podziel się przepisem na pączki ze znajomymi
Pobierz w PDFSkładniki:
- 500 g mąki pszennej tortowej
- 500 g smalcu do smażenia
- 50 g cukru
- 30 g drożdży
- 60 g masła
- 5 żółtek jaj kurzych
- 250 ml mleka
- Szczypta soli
- Łyżka wódki lub spirytusu
- Gęsty dżem lub marmolada
- Cukier puder
Przygotowanie:
Drożdże rozcieramy z 2 łyżkami cukru. Dodajemy ok 125 ml ciepłego mleka i 2 łyżki mąki. Wszystko mieszamy. Odstawiamy na 15 minut.
Żółtka jaj ucieramy z pozostałym cukrem. Przesiewamy mąkę. Dodajemy mleko, sól, spirytus. Dodajemy rozczyn z drożdżami.
Ciasto wyrabiamy mikserem przez około 8 minut.
