Łatwe ciasto z owocami leśnymi

Kategoria: Deser

Owoce leśne kojarzą nam się z czasami dzieciństwa, kiedy to zbieraliśmy jagody i jeżyny wśród drzew i krzewów. Ten przepis pozwoli Wam przywołać miłe wspomnienia podczas rodzinnego podwieczorku lub popołudniowego relaksu z kawą. Delikatny smak ciasta biszkoptowego został przełamany słodkim smakiem owoców lasu. Szybki, prosty i tani przepis na ciasto z owocami leśnymi.

Czas gotowania: 30 min Czas przygotowania: 20 min

350 kalorii

8 porcji

Składniki:

Biszkopt:
4 jajka
Szklanka cukru
Szklanka mąki
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
Aromat cytrynowy
Łyżeczka octu
Lukier:
Pół szklanki cukru pudru
Sok z połowy cytryny
20 ml soku z owoców leśnych
Owoce do dekoracji

Przygotowanie:

Białka należy oddzielić od żółtek. Do żółtek dodajemy ocet i proszek do pieczenia, dokładnie mieszamy. Białka należy ubić z cukrem na sztywną pianę. Dodajemy żółtka z octem i proszkiem do pieczenia. Mieszamy do połączenia składników.
Wylewamy ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Biszkopt pieczemy ok 30 minut w temperaturze 180 stopni.
W celu stworzenia lukru, pół szklanki cukru pudru mieszamy z sokiem z połowy cytryny oraz dodajemy sok z owoców leśnych w celu zabarwienia lukru.
Ostudzony biszkopt smarujemy lukrem, a zanim lukier zastygnie dekorujemy świeżymi owocami leśnymi. Nasze ciasto z owocami leśnymi jest gotowe do podania.