Dekoracyjny karmel
Kategoria: Deser
Palony karmel to inaczej skarmelizowany cukier. Idealnie nadaje się jako dekoracja do wszelkiego typu deserów, galaretek, ciasteczek oraz tortów. Można tworzyć z niego efektowne wzory oraz kształty. Jego przygotowanie zajmuje zaledwie chwile. Skorzystaj z naszego przepisu i zaskocz swoich gości efektownymi dekoracjami. Można z niego zrobić również cukierki. Szybki, prosty i tani przepis na dekoracyjny karmel.
Czas gotowania: 15 min
Czas przygotowania: 5 min
170 kalorii
4 porcje
Podziel się przepisem ze znajomymi
Pobierz w PDFSkładniki:
- Szklanka cukru brązowego lub białego
Przygotowanie:
Na lekkim gazie rozgrzewamy metalowy garnuszek i powoli wsypujemy do niego cukier. 
Podgrzewamy na niewielkim ogniu, ciągle mieszając. Musimy pamiętać, aby ogień był naprawdę nieduży, bo w przeciwnym wypadku cukier się spali zamiast skarmelizować.
Karmelizowany cukier jest gotowy, gdy przypomina płynną masę. Wtedy należy ją delikatnie przestudzić. Cukier można wylać do foremek lub bezpośrednio na desery, tworząc delikatnie wzory.
