Creme Brulee

Kategoria: Deser

Nie masz pomysłu na deser dla swoich gości? Dobrą opcją będzie tradycyjny, francuski deser. Creme brulee to zachwycający smakiem deser. Delikatny, o aromacie wanilii i efektownym wyglądzie, zachwyci Twoich gości. Ten wyjątkowy smakołyk powstał w XVII wieku we Francji, a obecnie znany jest na całym świecie. Szybki, prosty i tani przepis na creme brulee.

Czas gotowania: 30 min Czas przygotowania: 20 min
320 kalorii
10 porcje
Creme Brulee z poziomkami
Podziel się przepisem na creme brulee ze znajomymi

Składniki:

  • 2.5 litra mleka
  • 1.1 kg cukru białego
  • 2 laski wanilii
  • 2 całe jajka
  • Mielona wanilia
  • 18 żółtek

Przygotowanie:

  • Do dużego garnka wsypujemy kilogram cukru oraz wlewamy mleko. Laski wanilli kroimy na pół i dodajemy. Gotujemy na ogniu do czasu gdy płyn zmniejszy swoją objętość o połowę. Nie należy dopuszczać do września.
  • Pozostawiamy do wystygnięcia, przykrywamy i wkładamy do lodówki na około 12 godzin.
  • Po wyjęciu z lodówki dodajemy żółtka oraz całe jajka i przecedzamy krem przez sito.
  • Przygotowujemy karmel poprzez rozpuszczenie 100 g cukru. Polewamy nim dno foremek. Do foremek nalewamy krem. Foremki wkładamy do dużej formy z ciepłą wodą.
  • Nagrzewamy piekarnik do 130 stopni i pieczemy około 30 minut. Sprawdzamy stopień upieczenia poprzez wbijanie patyczka z drewna do środka – patyczek musi być suchy.
  • Gotowe Creme brulee przekładamy na talerzyki i posypujemy mieloną wanilią.
Autor:

Polecane przepisy przez serwis:

Pieczone Ziemniaki

Pieczone Ziemniaki

zdrowy sos czosnkowy

Sos Czosnkowy

sos pesto domowej roboty

Sos Pesto

sałatka cezar

Sałatka Cezar

salatka grecka

Salatka Grecka

risotto z grzybami

Risotto z grzybami

Sprawdż też: Szybki, prosty i tani przepis na krążki cebulowe.

Inne przepisy kulinarne:

sos do pizzy

Sos Do Pizzy

ciasteczka z kawałkami czekolady

Ciasteczka z Kawałkami Czekolady

ciasto kakaowo żurawinowe

Ciasto Kakaowo-żurawinowe

Ryż Po Chińsku

Ryż Po Chińsku

sałatka turecka na ciepło

Sałatka Turecka

sałatka z pieczonej papryki

Sałatka Z Pieczonej Papryki

Sałatka z wędzonym łososiem

Sałatka Z Łososiem

skrzydełka po indyjsku

Skrzydełka Po Indyjsku

sos orientalny

sos orientalny